5 LÝ DO BUỘC LÒNG BẠN NÊN ĂN BƯỞI DIỄN

Bưởi Diễn rất có lợi cho sức khỏe

Bưởi là loại quả xuất hiện nhiều ở mùa thu đông. Bưởi Diễn có vị ngọt thanh, bên trong có chứa rất nhiều dưỡng chất, thích hợp ăn vào mùa thu đông hanh khô. Trong đông y cho rằng bưởi có công hiệu lợi cho dạ dày, là thực phẩm tiêu hóa, trị hen suyễn, giải rượu. Theo nghiên cứu phát hiện, bưởi còn chứa nhiều thành phần chất như protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, hàm lượng vitamin C phong phú, vitamin B2, viatamin P, carotene, insulin… và nguyên tố vi lượng như canxi, kali, phốt pho, sắt… nên rất có lợi cho cơ thể.

Do trong trái bưởi Diễn có chứa chất kali rất phong phú, cho nên là loại trái cây trị liệu lí tưởng cho những người mắc bệnh thận, và bệnh về mạch máu não, hơn nữa trong tép bưởi tươi có chứa thành phần chất như insulin, cũng là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Bưởi Diễn rất mọng nước

Vitamin P trong trái bưởi có thể tăng cường chức năng của các lỗ chân lông trong da, giúp mau lành những viết thương ở ngoài da, hơn nữa hàm lượng calo trong trái bưởi ít, nó có thể giúp giảm béo, có tác dụng làm đẹp da. Rất phù hợp với nguyên tắc “đẹp tự nhiên” của chị em, là loại hoa quả thích hợp nhất cho sự chọn lựa của các bạn gái trong mùa thu đông. Hàm lượng vitamin C trong trái bưởi là chất hóa học của quả trong tự nhiên có thể giảm làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu của cơ thể, đồng thời còn có lợi cho việc hấp thụ canxi, sắt giúp tăng cường thể chất.

Hơn nữa, Theo các chuyên gia, bưởi Diễn có 5 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe: 

1. Giúp giảm cân 

Bưởi Diễn chứa nhiều nước, một ít natri cùng một lượng cao loại enzyme giúp tiêu hủy chất béo. Sự kết hợp của ba chất trên giúp cho bưởi trở thành một loại thực phẩm hoàn hảo trong việc tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì thế, nếu đang thực hiện chế độ giảm cân, bạn hãy thử ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi mỗi ngày và bạn sẽ thấy ngay hiệu quả.

2. Ngừa viêm khớp và khử trùng 

Nghiên cứu cho thấy, bưởi có chứa axit salicylic, có tác dụng tiêu hủy chất canxi vô cơ tích tụ trong lớp sụn ở các khớp, vốn là nguyên nhân dẫn đến viêm khớp. Trong trường hợp bị viêm khớp, hãy thử uống nước ép bưởi với giấm táo, bạn sẽ thấy các triệu chứng viêm khớp giảm đáng kể. 

Bên cạnh đó, axit salicylic trong quả bưởi còn có đặc tính như một chất khử trùng mạnh. Đặc biệt, chất chiết xuất từ hạt bưởi khi hòa với nước sẽ tạo thành chất khử trùng hiệu quả trong điều trị các chứng nhiễm trùng da do vi khuẩn và nấm gây ra.

3 . Bưởi phòng chống ung thư 

Lycopene là chất carotenoid giúp tạo nên sắc tố đỏ hoặc vàng của quả bưởi. Các chuyên gia cho biết, lycopene là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tác dụng chống lại các gốc tự do, vốn là tác nhân gây ung thư. Hiệu quả của chất lycopene càng gia tăng khi kết hợp với vitamin A và C – những chất này cũng được tìm thấy trong quả bưởi .
Bên cạnh đó, bưởi còn chứa  hợp chất chống oxy hóai là naringenin, có tác dụng sửa chữa DNA bị tổn thương trong các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Tính chất này của naringenin góp phần quan trọng trong việc phòng chống ung thư, vì giúp ngăn cản quá trình sinh sản của các tế bào ung thư.

Bưởi diễn phòng chống ung thư

 4. Bưởi Diễn giúp giảm cholesterol

Nghiên cứu cho thấy, các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong bưởi rất hiệu quả trong việc  giảm mức cholesterol trong máu. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc để điều trị bệnh, bạn không nên ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi. Các chuyên gia cho biết, bưởi gây nên các phản ứng tiêu cực chống lại nhiều loại thuốc, đặc biệt đối với các loại thuốc điều trị trầm cảm, dị ứng, cao huyết áp, co giật, rối loạn cương dương, đánh trống ngực và thậm chí cả HIV .

5 . Điều trị các bệnh thông thường

Các chuyên gia cho biết, ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi có thể giúp điều trị các chứng cảm lạnh thông thường, sốt, làm tan sỏi mật, cải thiện chức năng gan và tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các chứng nhiễm trùng. 

Bên cạnh đó, bưởi còn chứa chất xơ là pectin, có tác dụng giúp tăng cường tiêu hóa. Ngoài ra, nếu bạn muốn sở hữu một làn da khỏe mạnh và mịn màng, hãy bổ sung bưởi vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Bưởi Diễn có giá trị dinh dưỡng rất cao

 Ngoài các công dụng trên, bưởi còn có lợi ích khác là chứa các yếu tố cần thiết để tăng cường sức khỏe như sắt, canxi, kali, mangan, magiê, phốt pho, axit folic và vitamin B.

Khi mọi người ăn buởi, thường là bóc vỏ và tiện tay bỏ đi, thực tế vỏ bưởi rất quý, nếu có thể tận dụng tất cả công năng này bạn sẽ có thể có được kết quả không thể ngờ tới.

Vỏ bưởi có tác dụng thúc đẩy sự lưu thông máu, cải thiện quá trình trao đổi chất, ngoài ra sự khuyếch tán hương vị còn có thể loại bỏ mệt mỏi và giảm bớt căng thẳng. Ngoài ra, lượng vitamin C và chất keo phong phú trong tép bưởi có tác dụng dưỡng ẩm cho da và giữ nước cho cơ thể, ngăn chặn các nếp nhăn và chân chim.v.v.

Để được tư vấn trực tiếp hay chọn ra được những quả bưởi Diễn chất lượng với giá rẻ nhất, xin để lại địa chỉ liên hệ phía dưới phần nhận xét. Chúng tôi xin tư vấn miễn phí cho bạn!

(Chúng tôi xin đảm bảo tới cùng về chất lượng của sản phẩm, bán với giá hợp lí nhất cho quý vị, giá đặc biệt khi mua với số lượng lớn, giao hàng tận nơi trong khu vực Hà Nội. Quý khách có thể về tận vườn để lựa chọn. Thương hiệu bưởi Diễn Lân Hùng sẽ xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra và là quà biếu tốt nhất cho quý khách hàng lựa chọn, cân nhắc!)

=>  Địa chỉ mua hàng Quý khách hàng vui lòng truy cập: Tại đây

Read More

VÌ SAO BƯỞI DIỄN ĐẮT NHƯNG VẪN KHÔNG ĐỦ BÁN ?

Vốn là thứ quà quý tiến vua, bưởi Diễn (Hà Nội) từ lâu đã được xếp vào hàng đặc sản hoa trái đất Hà thành. Quả bưởi chỉ to gấp đôi trái cam nhưng vị ngọt thơm thì không có loại trái nào sánh bằng.

Bưởi Diễn đặc sản hoa trái đất Hà thành

Bưởi Diễn là thứ quả rất hấp dẫn

Bưởi Diễn có hương thơm đặc biệt, nhiều khi chưa thấy bưởi đã thấy hương dìu dịu phảng phất quyến rũ lòng người. Người dân Phú Diễn luôn tự hào về vùng đất có đặc sản bưởi, cây bưởi ở đây không chỉ giúp người dân thoát nghèo mà còn vươn lên trở thành thương hiệu được nhiều người ưa chuộng. Điều mà người dân quan tâm hiện nay là việc quản lý bảo vệ thương hiệu bưởi đặc sản này như thế nào để họ yên tâm phát triển nghề một cách hiệu quả và bền vững.

Bưởi Diễn có hương thơm đặc biệt

Bưởi Diễn có màu vàng tươi đẹp mắt, mùi vị đặc trưng, ngọt mát, đậm. Quả tuy nhỏ nhưng vỏ rất mỏng, múi mọng. Đặc biệt, quả bưởi có thể để được từ 4-6 tháng. Để lâu vỏ tuy héo nhưng bên trong rất ngọt nước. Chính vì vậy bưởi Diễn là một trong những sự lựa chọn hợp lý để bày mâm ngũ quả ngày tết hay để thờ cúng tổ tiên. Tham khảo cách bảo quản trái bưởi Diễn tại đây.

Bưởi Diễn ngon không đủ bán

Nhu cầu mua bưởi ở Hà Nội mỗi năm là rất lớn. Khách thường về tận nơi để đặt cọc mua bưởi tận vườn. Cũng vì ưu điểm để được lâu và nhiều chất dinh dưỡng trong trái bưởi Diễn nên có những gia đình mua tới hàng trăm quả để ăn dần. Xem giá trị dinh dưỡng của trái bưởi Diễn tại đây.

 

Bưởi Diễn ngon không đủ bán

Bưởi Diễn ngon không hề rẻ

Thường thì bưởi Diễn của chúng tôi không đủ để bán, đặc biệt vào những dịp Tết Nguyên đán, Trung thu. Khách chủ yếu là khách quen, nhiều khách ở Hà Nội chỉ cần gọi điện là xe chở lên tận nơi. Mỗi năm bình quân một gia đình thu hoạch hàng vạn quả.

Do bưởi Diễn ngon ngày càng hiếm nên giá cũng khá cao, từ 30.000 - 50.000 đồng/quả, những quả để lâu trên cây giá lên tới 100.000 đồng/quả. Bưởi Diễn được trồng ở những nơi khác cũng có giá từ 15.000-35.000 đồng/quả. Đắt thế nhưng bưởi Diễn làng chúng tôi chẳng bao giờ sợ bị ế cả.

Bưởi Diễn ngon không hề rẻ

Có rất nhiều chất dinh dưỡng trong trái bưởi Diễn

Để mua được bưởi Diễn ngon phải chọn quả vừa phải, bẹt, cầm nặng, chắc tay, vỏ mỏng. Ngày nay đã có rất nhiều nơi nhân giống bưởi Diễn nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mỗi người. Nhưng quả bưởi Diễn trồng ở những nơi khác vẫn không sao ngon bằng bưởi Diễn được trồng trên chính mảnh đất Phú Diễn, Từ Liêm thuở xưa.

(Chúng tôi xin đảm bảo tới cùng về chất lượng của sản phẩm, bán với giá hợp lí nhất cho quý vị, giá đặc biệt khi mua với số lượng lớn, giao hàng tận nơi trong khu vực Hà Nội. Quý khách có thể về tận vườn để lựa chọn. Thương hiệu bưởi Diễn Lân Hùng sẽ xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra và là quà biếu tốt nhất cho quý khách hàng lựa chọn, cân nhắc!)

=>  Địa chỉ mua hàng Quý khách hàng vui lòng truy cập: Tại đây

Read More

THỰC SỰ BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH CHỌN ĐƯỢC BƯỞI DIỄN NGON ?

Đặc sản bưởi Diễn (Hà Nội) đang dần khan hiếm do diện tích vườn trồng ngày càng thu hẹp. Trong khi đó, bưởi giả thương hiệu này lại tràn ngập ở nhiều chợ, vỉa hè. 

Bưởi Diễn bán la liệt ở ngoài đường

  Bưởi Diễn bị giả thương hiệu 

Bưởi Diễn (Hà Nội) nổi tiếng về hương vị, có thương hiệu nhiều năm nay. Hiện nay, trên các cửa hàng, sạp hoa quả ven đường ở Xuân Canh, Diễn, Nhổn, Hồ Tùng Mậu, chợ Mỹ Đình, chợ Mai Dịch,… bày tràn thứ bưởi được cắm biển “Bưởi Diễn thật 100%”, “Bưởi Diễn xịn”, “Đặc sản bưởi Diễn”,… Thậm chí bưởi mang danh Diễn còn được xếp đầy trên nhiều xe tải. Nhưng theo chúng tôi đó là bưởi Diễn giả. Bưởi thật giá đâu có rẻ như thế, cũng không có nhiều để bán la liệt ở ngoài đường.  

Bưởi Diễn thật 100% ?

Trong khi bưởi Diễn thật có giá tới 35-60 nghìn đồng, tùy thuộc vào loại bưởi và tuổi của cây, bưởi Diễn giả bán với giá chỉ 15-30 nghìn đồng/quả, quả càng to, giá càng cao. 

Bưởi Diễn có ba loại

Loại ngon nhất và đắt nhất có vỏ mỏng và bóng, quả tròn, đít hơi dẹt, múi vàng ươm. Loại thứ hai vỏ hơi sần, quả to, ngà trắng. Loại thứ ba vỏ sần, hình bầu dục như bưởi Năm Roi, múi to, ăn không ngon bằng hai loại đầu, giá cũng thấp hơn. 

Bưởi Diễn bị giả thương hiệu

Bưởi Diễn loại 1: vỏ mỏng và bóng, quả tròn, đít hơi dẹt

  Người mua bưởi Diễn chủ yếu để biếu Tết, như một thức quý

Quý vị đừng nhìn quả to, đẹp mà bảo ngon. Bưởi Diễn chính hiệu quả trông nhỏ, xấu, vỏ có khi hơi héo, mốc do để lâu, nhưng mùi vị trội hơn hẳn. Vào khoảng tháng ba, ăn bưởi Diễn còn thấy ngọt mát, mọng nước mà dinh dính”. Các bạn nên chọn những quả bưởi núm lồi, đít phẳng, căng da. Tham khảo kinh nghiệm chọn bưởi Diễn xịn tại đây. 

Bưởi Diễn bắt đầu thu hoạch vào khoảng hai tháng trước Tết

Theo chúng tôi, bưởi bán tại các chợ phần lớn là bưởi thường ghép với giống bưởi Diễn, trồng ở nơi khác. Để biết mùi vị bưởi Diễn, chúng tôi mua hai thứ bưởi khác nhau, một ở ven đường, một ở trong vườn Phú Diễn. “Bưởi đường” có múi to, xốp, vị khá ngọt nhưng không đậm. “Bưởi vườn” múi chỉ nhỉnh hơn múi cam sành một chút, ngà ngà vàng, vỏ thơm ngát, vị ngọt lịm lẫn ngăm ngăm đắng.

bưởi Diễn ngọt mát, mọng nước mà dinh dính

  Bưởi Diễn có vị ngăm ngăm

Vị ngăm ngăm cũng là một đặc trưng của bưởi Diễn. Giống như khi việc thưởng trà, cảm giác đắng ban đầu sẽ chuyển dần thành vị ngọt nơi cuống họng. Chất lượng bưởi Diễn cũng phụ thuộc vào hoa. Thường một cây nở ba đợt hoa, trong đó đợt đầu cho quả ngon nhất. Vào dịp này, bưởi Diễn đã vào cuối vụ của hoa đầu, các vườn cây chỉ còn lác đác vài quả, không đủ để tràn ngập thị trường như quý vị vẫn thấy.

Bưởi Diễn không đủ để tràn ngập thị trường

 Sự nỗ lực của chúng tôi cộng với sự ủng hộ, lòng tin tưởng của quý vị sẽ nâng tầm hơn nữa thương hiệu bưởi Diễn, để không chỉ người dân Việt Nam nhắc tới tên nó trong danh sách những quả ngon mà người Nước ngoài khi tới đất nước chúng ta cũng sẽ phải "gật đầu khen ngon".

Mọi thắc mắc hay để được tư vấn trực tiếp, chọn ra được những quả bưởi Diễn chất lượng với giá rẻ nhất, xin để lại địa chỉ liên hệ phía dưới phần nhận xét. Chúng tôi xin tư vấn miễn phí cho bạn!

(Chúng tôi xin đảm bảo tới cùng về chất lượng của sản phẩm, bán với giá hợp lí nhất cho quý vị, giá đặc biệt khi mua với số lượng lớn, giao hàng tận nơi trong khu vực Hà Nội. Quý khách có thể về tận vườn để lựa chọn. Thương hiệu bưởi Diễn Lân Hùng sẽ xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra và là quà biếu tốt nhất cho quý khách hàng lựa chọn, cân nhắc!)

=>  Địa chỉ mua hàng Quý khách hàng vui lòng truy cập: Tại đây

Read More

MÓN MỨT NGON TỪ VỎ TRÁI BƯỞI DIỄN

Vỏ bưởi Diễn thường được gọt bỏ đi sau khi ăn nhưng mất công một chút, các bạn có thể biến nó thành món mứt ngon, với vị cay nhẹ, thơm dịu, ăn không ngán. Hơn nữa, vỏ bưởi có tác dụng chống những bệnh do thiếu chất xơ gây ra, ví dụ như bệnh táo bón. Ngoài ra, nhờ có vị the của bưởi nên cũng rất hữu hiệu trong việc sát khuẩn, giúp chống lại chứng viêm họng, viêm miệng lại chống được ho khi thời thiết trở lạnh.

 

Mứt làm từ vỏ bưởi

Mứt vỏ bưởi có thể được chế biến từ vỏ bưởi còn tươi xanh hoặc đã phơi héo. Nếu làm từ vỏ tươi thì mứt sẽ có màu xanh, vị the nhiều hơn, còn làm từ vỏ héo thì mứt màu vàng và vị the ít hơn. Theo đánh giá cảm quan, người dùng thích loại mứt màu vàng hơn vì nhìn màu sắc tươi đẹp, ít vị the nên dễ ăn hơn.

Thành phần chính trong vỏ bưởi gồm cellulose, pectin và các chất đắng. Trong dinh dưỡng, cellulose có chức năng phòng ngừa ung thư ruột kết, xơ vữa động mạch, hình thành sỏi mật và giúp làm giảm lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa béo phì... Pectin thuộc nhóm các chất làm đông tụ, được xem là một trong những phụ gia thực phẩm an toàn và được chấp nhận nhiều nhất, được ứng dụng phổ biến trong sản xuất bánh kẹo.

Mứt bưởi rất đẹp mắt và tốt cho sức khỏe

 

Nhờ vậy, vỏ bưởi có tác dụng chống những bệnh do thiếu chất xơ gây ra, ví dụ như bệnh táo bón. Ngoài ra, nhờ có vị the nên cũng rất hữu hiệu trong việc sát khuẩn, giúp chống lại chứng viêm họng, viêm miệng.

Nguyên liệu:

 - Vỏ bưởi

- Đường kính trắng

- Phèn chua

- Muối

- Vani

Cách làm mứt từ quả bưởi Diễn:

Bước 1: 

Vỏ bưởi đem rửa sạch, bởi vì mình dùng vỏ của nó bạn nhé… Cắt xéo vỏ theo dạng hình thoi, lạng bỏ bớt phần cùi trắng, thái miếng vừa ăn.

   

Cắt xéo vỏ Bưởi theo dạng hình thoi

 

Bước 2: 

Cho vỏ bưởi Diễn vừa cắt vào tô/ thau ngâm nước muối (tỉ lệ: 1 lít nước - 1 muỗng canh nhỏ muối). Vì khi ngâm vỏ bưởi nhẹ nên thường nổi lên trân bạn lấy 1 chiếc đĩa dằn lên trên vỏ bưởi và ngâm qua đêm hoặc trong khoảng 5 tiếng.

Ngâm vỏ bưởi cho hết đắng.

Sau đó vớt ra bóp xả qua nước sạch vài lần cho bớt mặn và the. Cứ bóp và xả cho đến khi cắn thử miếng vỏ bưởi chỉ còn hơi the đắng ở mức bạn có thể ăn được là được

Bước 3: 

Đun sôi khoảng 1 thìa cà phê phèn chua với nước, chờ sôi bùng thì cho mớ vỏ vào luộc, sôi chừng 8 đến 10 phút thì bạn vớt ra, cho vào thau nước đá lạnh, chờ nguội hẳn, vắt ráo nước.

Lúc này, nhâm thử miếng vỏ, nếu hết the cay như ý là được. Nếu vẫn còn the cay thì đun sôi 1 xoong nước mới, lặp lại giai đoạn y cũ…

Ướp vỏ bưởi với đường.

Bước 4: 

Sau khi đã không cảm thấy vị the của bỏ bưởi bạn vắt ráo nước, xắt sợi vừa hay to (nhỏ) là tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Đem ướp vỏ bưởi với đường theo tỉ lệ 1kg vỏ bưởi đi với 600g đường. Ướp trong một đêm hay khoảng 5-7 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 5:  

Cho cả vỏ bưởi và nước đường vào chảo rộng, đun sôi đường thì hạ lửa nhỏ. Đun liu riu, thi thoảng đảo đều cho vỏ bưởi ngấm đường.

Cứ như thế, bạn lại đảo đều và đun cho đến lúc mứt sẽ cạn hết nước, vẫn cứ tiếp tục để đó, thỉnh thoảng ghé đảo đều.

Bước 6: Khi đường cạn gần hết thì dùng đũa đảo liên tục.

Mứt vỏ bưởi dẻo và khô, màu vàng óng bắt mắt.

Đường sẽ dần keo lại, sau đó kết tinh bám trắng vào miếng cùi bưởi. Lúc này đem nhỏ vào chảo mứt vài giọt vani rồi tắt bếp.

Tay vẫn đảo đều liên tục trong khoảng 1 phút. Sau đó, bạn hãy rải mứt ra giấy chờ nguội hẳn, kiếm 1 chiếc lọ thủy tinh, cho vào rồi dùng dần. Với cách làm này bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo thơm và rất ngon.

Mứt vỏ bưởi dẻo và khô, màu vàng óng bắt mắt, ăn vào có cảm giác vừa dẻo vừa giòn, tỏa ra mùi thơm mát đặc trưng và vị the the rất dễ chịu.

Với cách làm rất đơn giản mà nhanh chóng, bạn đã có được món mứt bưởi ngon tuyệt cho gia đình và bạn bè thưởng thức lại tận dụng được phần bỏ đi của quả bưởi làm thành nguyên liệu chế biến được món ngon và hấp dẫn. Không những thế mứt bưởi còn có công dụng chưa bệnh thật tuyệt vời, vì thế bạn hãy chế biến ngay món mứt buởi này nhé!

Bưởi Diễn Lân Hùng xin chúc bạn thành công !

=>  Địa chỉ mua hàng Quý khách hàng vui lòng truy cập: Tại đây

Read More